FALCETTA CM.18
€52.34
- Linea: Meat e BBQ
- Adatto per: Carne
- Utilizzo: Sezionare
- Lunghezza lama: 18 cm
Descrizione
Falcetta pesante con affilatura speciale per rompere con facilità e sicurezza ossa di pollo, coniglio ecc. Il manico ergonomico e la guardia più pronunciata consentono di lavorare con più precisione e offrono maggior presa e sicurezza durante ogni tipo di lavorazione.
EAN CODE: 8055002038713
Linea Meat
Meat è una linea di coltelleria professionale nata per soddisfare le esigenti aspettative di coloro che operano nel settore della macelleria industriale, per gli esperti nel taglio di carni e alimenti per la cucina alla griglia. Gli appassionati di BBQ troveranno in questa linea tutti i modelli adatti alle loro esigenze. La forma del manico è stata studiata per garantire una maggior presa durante tutte quelle lavorazioni in cui è richiesta più precisione e sicurezza. L’impugnatura ergonomica è studiata per l’utilizzo in condizioni di fatica, la texture e i materiali di qualità rendono il coltello comodo e antiscivolo; la lama con finitura lucida e costa arrotondata, assicura un maggior comfort, affidabilità e professionalità durante qualsiasi tipologia di taglio.
La linea Meat delle Coltellerie Sanelli Srl è stata realizzata analizzando e risolvendo, in ogni minimo dettaglio, i problemi che si presentano al professionista più attento che usa quotidianamente questi strumenti di lavoro.
- Elevata durezza (54-56 HRC).
- Ottima flessibilità.
- Elevato potere tranciante.
- Finitura lucida.
- Costa rifinita e arrotondata per maggior sicurezza e comodità.
- Ottima facilità di riaffilatura.
- Innovativa mescola di polipropilene.
- Nuovo design ergonomico e antiscivolo.
- Texturizzazione superficie a rugosità calibrata per una maggior presa.
- Guardia accentuata per maggior sicurezza.
- Colore brillante facilmente individuabile sul banco di lavoro.
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