COLTELLO YANAGI BA CM.24
€62.56 Original price was: €62.56.€44.06Current price is: €44.06.
- Linea: SanelliSan
- Adatto per: Pesce, Sushi
- Utilizzo: Filettare
- Lunghezza lama: 24 cm
Coltello Yanagi Ba 24
Lunghezza lama: 24 cm.
“Lama a foglia di salice” – Coltello sottile, adatto per affettare pesce crudo, per Sushi e Sashimi.
Lama in acciaio Inox AISI 420 C Durezza 58 HRC, affilatura solo da un lato come da tradizione Orientale.
Manico sagomato in Delrin, ghiera in acciaio Inox satinato.
EAN CODE: 8055002032032
Linea SanelliSan
Lo stile orientale incontra la tecnologia Sanelli.
I coltelli SanelliSan, interamente fabbricati nel nostro stabilimento di Premana, riproducono le linee e le caratteristiche dei coltelli artigianali giapponesi.
La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte.
Nella gamma sono disponibili i modelli tradizionali più conosciuti.
Sagomato in Delrin, il polimero termoplastico fra i più resistenti di DUPONT. Il manico è perfettamente allineato al bordo superiore della lama.
In acciaio inox satinato, permette il fissaggio della lama al manico.
Conferisce eleganza al coltello
Contiene le seguenti informazioni:
- Made in Italy
- Marchio di fabbrica
- Numero di lotto
- Codice dell’articolo
- In acciaio inox AISI 420 C
- Durezza 58 HRC
- Affilatura della lama da un solo lato
- La particolare affilatura permette di ottenere una migliore precisione nel taglio, necessaria per le preparazioni tipicamente orientali, considerate in Giappone una vera arte
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